5 Essential Elements For เมนูอาหารง่ายๆ ทําเอง

5 Essential Elements For เมนูอาหารง่ายๆ ทําเอง

Blog Article

น้ำพริกถือเป็นเมนูที่อยู่คู่ครัวมายาวนาน เนื่องจากเป็นอาหารไทยเมนูผักที่ทำได้ง่ายๆ ที่ใช้พืชผักพื้นบ้านมาตำให้มีรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ปรุงรสชาติได้ตามความชอบ โดยเฉพาะเนื้อปลาทูย่างที่นิยมนำมาตำน้ำพริกรวมกับกะปิ กระเทียม ตะไคร้ซอย หอมแดง มะนาว น้ำปลา และน้ำตาล นิยมเสิร์ฟคู่กับผักสดและรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ 

ตักเสิร์ฟโรยด้วย กระเทียมเจียว ต้นหอม และพริกไทย

ไม่ว่าจะเป็นขนมปังกระเทียม ขนมปังสังขยา ขนมปังปิ้ง หรือขนมปังแฮนด์เมดก็อิ่มอร่อยได้ง่ายๆ ที่สำคัญเป็นเมนูอาหารกินง่าย สะดวก สามารถกินได้ทุกช่วง

เคล็ดลับ : การทยอยตักฟองอกจะทำให้น้ำซุปมีความใส และน่าทานมากยิ่งขึ้น

แป้งกรอบๆ พร้อมกับหอยแมลงภู่ตัวใหญ่ ทอดลงบนกระทะน้ำมันร้อน เพิ่มถั่วงอกและผักชี กลายเป็นอาหารกลางวันจานเด็ด หอม ชวนกิน

ต่อกันที่อาหารจากทางฝั่งตะวันตกอย่างอาหารอิตาเลียน เน้นใช้เครื่องเทศ เครื่องปรุง และวัตถุดิบที่สดใหม่ตรงตามฤดูกาล สามารถนำไอเดียไปสั่งตามกันได้ ดังนี้

เมนูอาหารตามสั่ง ผัดฉ่า ผัดขี้เมา ยอดนิยม

วางเรียงผักลงไปทั้งกรีนโอ๊ค แครอท แตงกวา ผักชี และปูอัด

ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ตีให้เข้ากันกับไข่

เคล็ดลับ : วิธีลวกวุ้นเส้น ต้องลวกในน้ำเดือด และนำไปล้างน้ำเย็น เส้นจะได้ไม่จับกันเป็นก้อน

เปิดฝาโรยต้นหอมและคื่นช่าย ปิดฝาอบต่ออีกสักครู่ให้ผักพอสุก เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

ด้วยรสชาติซอสปรุงรสอร่อยกลมกล่อมตามแบบฉบับของทางร้าน นำมาราดกับปลากะพงทอดเหลืองกรอบกำลังพอเหมาะ บอกเลยว่าเข้ากันเป็นอย่างดี นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูต่างๆ ให้เลือกทานมากมาย เมนูอาหารไทย แถมยังมาในรูปแบบบุฟเฟ่ต์สุดคุ้ม รับรองว่าทั้งอร่อย ทั้งคุ้มค่าเกินราคาอย่างแน่นอน

สลัดเต้าหู้ น้ำสลัดงาซีอิ๊วญี่ปุ่น เป็นหนึ่งในเมนูอาหารเย็นไม่อ้วนที่ไม่เพียงแต่จะช่วยควบคุมแคลได้ดีแล้ว ยังเต็มไปด้วยรสชาติที่ลงตัวและคุณค่าทางโภชนาการ ไม่ว่าจะเป็นโปรตีนสูงและไขมันต่ำจากเต้าหู้ญี่ปุ่นนิ่ม การเพิ่มความกรุบกรอบให้กับสลัดด้วยผักร็อกเกตและผักสวิสชาร์ด และที่ขาดไม่ได้คือรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมจากน้ำสลัดงานั่นเอง 

เคล็ดลับ : แป้งที่นำมาห่อ ไม่ควรแช่น้ำทิ้งไว้ทีเดียวหลายแผ่น เพราะถ้าห่อไม่ทัน จะทำให้แป้งนุ่มเกินไป ห่อไม่ได้